糖(tang)度(du)計

　　糖(tang)度(du)計是(shi)用於(yu)快(kuai)速測(ce)定(ding)含糖(tang)溶液(ye)以及(ji)其(qi)它(ta)非(fei)糖溶液(ye)的(de)濃度(du)或(huo)折射(she)率。糖(tang)度(du)計廣(guang)泛(fan)應用於(yu)制(zhi)糖、食品(pin)、飲料(liao)等工業(ye)部(bu)門(men)及(ji)農業(ye)生(sheng)產(chan)和(he)科研(yan)中(zhong)。糖度(du)計適(shi)用於(yu)醬油、番(fan)茄醬等各種醬類（調味(wei)料）產(chan)品的(de)濃度(du)測(ce)量(liang)、適(shi)用於(yu)果(guo)醬，糖(tang)稀，液(ye)糖等含糖分較(jiao)多(duo)產(chan)品的(de)糖(tang)度(du)測(ce)量(liang)、適(shi)用於(yu)果(guo)汁，清涼(liang)飲料(liao)及(ji)炭酸飲料(liao)的(de)生(sheng)產(chan)線(xian)上(shang)，品(pin)質(zhi)管(guan)理(li)，發(fa)貨前檢驗(yan)等、適(shi)用於(yu)水果(guo)從(cong)種植至銷(xiao)售(shou)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，可(ke)適(shi)用於(yu)測定準確的(de)收采時(shi)期(qi)，作甜(tian)度(du)分級(ji)分類。此外，在(zai)紡織(zhi)工業(ye)漿料的(de)濃度(du)測(ce)定(ding)也獲(huo)得(de)普(pu)遍(bian)的(de)應(ying)用。
　　
　　壹、的(de)設(she)計原(yuan)理
　　
　　光(guang)線(xian)從(cong)壹種介質(zhi)進(jin)入另(ling)壹種介質(zhi)時(shi)會產(chan)生折射(she)現(xian)象(xiang)，且入射(she)角(jiao)正弦之比恒為(wei)定(ding)值(zhi)，此(ci)比值(zhi)稱(cheng)為(wei)折光(guang)率(lv)。果(guo)蔬汁(zhi)液(ye)中(zhong)可(ke)溶性固(gu)形物(wu)含量(liang)與(yu)折光(guang)率(lv)在(zai)壹定(ding)條件下（同壹溫(wen)度(du)、壓(ya)力）成正比例，故測定果(guo)蔬汁(zhi)液(ye)的(de)折光(guang)率(lv)，可(ke)求出(chu)果(guo)蔬汁(zhi)液(ye)的(de)濃度(du)（含(han)糖(tang)量的(de)多(duo)少）。常用儀(yi)器(qi)是手持式(shi)折光(guang)儀(yi)，也(ye)稱(cheng)糖鏡(jing)、手持式(shi)，通過(guo)測(ce)定(ding)果(guo)蔬可(ke)溶性固(gu)形物(wu)含量(liang)（含(han)糖量），可(ke)了解(jie)果(guo)蔬的(de)品(pin)質(zhi)，大(da)約估計果(guo)實(shi)的(de)成(cheng)熟度(du)。手(shou)持壹般(ban)是圓(yuan)柱(zhu)形的(de)，將(jiang)待(dai)測的(de)糖(tang)液(ye)放(fang)入後(hou)面可(ke)打開(kai)的(de)槽中(zhong)，抹均(jun)勻(yun)，關(guan)上(shang)蓋(gai)子，然(ran)後(hou)將(jiang)對著(zhe)光(guang)，從(cong)前面的(de)孔中(zhong)看，就(jiu)可(ke)以讀數(shu)了(le)。
　　
　　1）具(ju)有(you)溫度(du)補(bu)償功(gong)能(neng)，使數(shu)據(ju)更(geng)加(jia)
　　
　　2）目鏡(jing)已升(sheng)級(ji)，具(ju)有(you)更高(gao)的(de)清晰度(du)，減少觀察者的(de)疲勞(lao)感。
　　
　　二、的(de)產(chan)品應用(yong)：折光(guang)儀(yi)具(ju)有(you)結(jie)構(gou)簡單(dan)防(fang)震、操作(zuo)攜帶(dai)方便(bian)、視(shi)野(ye)清晰、價格低廉等優點(dian)。糖(tang)系(xi)列(lie)應(ying)用(yong)在罐(guan)頭食品(pin)、果(guo)汁制(zhi)造(zao)、釀(niang)酒發酵、飲料(liao)、水果(guo)、蜂(feng)蜜(mi)采收等領域。鹽(yan)系(xi)列(lie)應(ying)用(yong)在海水養(yang)殖、水族(zu)館(guan)、生(sheng)理鹽(yan)水制(zhi)備等領域。醫(yi)用系(xi)列(lie)應(ying)用(yong)在血(xue)清蛋(dan)白(bai)、尿(niao)液(ye)比重(zhong)的(de)檢測(ce)。工業(ye)系(xi)列(lie)應(ying)用(yong)在汽車電(dian)瓶液(ye)、冷凍液(ye)、清洗液(ye)的(de)檢測(ce)，機(ji)床(chuang)潤滑(hua)液(ye)、切削(xue)液(ye)的(de)檢測(ce)
　　
　　三、產(chan)品結(jie)構(gou)：①、折光(guang)棱(leng)鏡(jing)②、蓋板③、校(xiao)準(zhun)螺(luo)栓(shuan)④、光(guang)學(xue)系(xi)統管(guan)路(lu)⑤、目鏡(jing)（視(shi)度(du)調節(jie)環）
　　
　　四(si)、使用(yong)方(fang)法(fa)：
　　
　　1）將(jiang)折光(guang)棱(leng)鏡(jing)①對準光(guang)亮(liang)方(fang)向(xiang)，調節(jie)目鏡(jing)視(shi)度(du)環(huan)⑤，直(zhi)到(dao)標線(xian)清晰為(wei)止；
　　
　　2）調整(zheng)基(ji)準(zhun)：
　　
　　測(ce)定前首(shou)先(xian)使標準(zhun)液(ye)（純(chun)凈水）、儀(yi)器(qi)及待(dai)測液(ye)體基(ji)於(yu)同壹溫(wen)度(du)。掀(xian)開(kai)蓋(gai)板，然(ran)後(hou)取(qu)1~2滴(di)標準(zhun)液(ye)滴(di)於(yu)折光(guang)棱(leng)鏡(jing)上(shang)，並用手(shou)輕輕按(an)壓(ya)蓋板
　　
　　②得出(chu)壹條明(ming)暗(an)分界(jie)線(xian)。旋轉(zhuan)校(xiao)準(zhun)螺(luo)栓(shuan)
　　
　　③使目(mu)鏡(jing)視(shi)場(chang)中(zhong)的(de)明(ming)暗(an)分界(jie)線(xian)與基(ji)準(zhun)線(xian)重(zhong)合(he)（0%）；
　　
　　註：本(ben)光(guang)學(xue)儀(yi)器(qi)出(chu)廠時(shi)已(yi)調校(xiao)好(hao)，可(ke)直(zhi)接(jie)使(shi)用(yong)。
　　
　　3）掀(xian)開(kai)蓋(gai)板②，用柔(rou)軟(ruan)絨(rong)布擦(ca)凈棱(leng)鏡(jing)表(biao)面，取(qu)1~2滴(di)被(bei)測溶液(ye)滴(di)於(yu)折光(guang)棱(leng)鏡(jing)上(shang)，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)板②輕輕按(an)壓(ya)，讀取(qu)明(ming)暗(an)分界(jie)線(xian)的(de)相(xiang)對刻(ke)度(du)，即(ji)為(wei)被(bei)測(ce)液(ye)體的(de)含(han)量；
　　
　　4）測量完(wan)畢後(hou)，直(zhi)接(jie)用(yong)潮濕絨(rong)布擦(ca)去(qu)棱(leng)鏡(jing)表(biao)面及(ji)蓋(gai)板上(shang)的(de)附(fu)著(zhe)物(wu)，待(dai)幹燥後(hou)，妥(tuo)善(shan)保存(cun)起(qi)來(lai)。
　　
　　五(wu)、註意(yi)事(shi)項(xiang)及維(wei)護：
　　
　　1）使(shi)用(yong)完畢後(hou)，嚴(yan)禁(jin)用自(zi)來(lai)水直(zhi)接(jie)沖洗，避(bi)免(mian)光(guang)學(xue)系(xi)統管(guan)路(lu)進水；
　　
　　2）在(zai)使用(yong)與保養(yang)中(zhong)應輕拿輕放(fang)，精(jing)心保養(yang)，光(guang)學(xue)零件表(biao)面不應碰(peng)傷劃傷；
　　
　　3）本儀(yi)器(qi)應在幹燥、無(wu)塵、無(wu)腐蝕性氣(qi)體的(de)環(huan)境(jing)中(zhong)保存(cun)，以免(mian)光(guang)學(xue)零件表(biao)面發(fa)黴(mei)；