目(mu)前(qian)，我國(guo)針(zhen)對煎炸食用(yong)油(you)的檢測方法多為(wei)傳(chuan)統化(hua)學(xue)方法。但這(zhe)些(xie)方法必須(xu)由實(shi)驗(yan)室(shi)專(zhuan)業人(ren)員(yuan)操作(zuo)，耗(hao)時(shi)費(fei)力，化(hua)學(xue)試劑(ji)的使用可(ke)能(neng)會(hui)傷害檢測人(ren)員(yuan)健(jian)康(kang)，實(shi)驗(yan)化(hua)學(xue)廢劑(ji)會(hui)對環境造成(cheng)汙(wu)染(ran)。 因此(ci)，快速，準(zhun)確(que)且(qie)高(gao)效(xiao)的煎炸油(you)測定儀(yi)（ATAGO（愛(ai)拓(tuo)）煎炸食(shi)品油(you)品測定儀(yi)）是(shi)執(zhi)法人(ren)員(yuan)進(jin)行快速檢查和監(jian)督(du)的工具。

除了(le)看得見(jian)的標(biao)簽，對消費者(zhe)看不到的制(zhi)作(zuo)過(guo)程，新標(biao)準(zhun)也有規範和提(ti)高(gao)的要(yao)求(qiu)。比(bi)如(ru)說(shuo)，為(wei)了維(wei)護消(xiao)費者(zhe)的健康(kang)，提(ti)高(gao)產品的安全和衛生標(biao)準(zhun)，此(ci)標(biao)準(zhun)限(xian)定(ding)了食(shi)用(yong)油(you)中的酸價(jia)值（AV）、總(zong)極(ji)性(xing)組(zu)分（TPM）、過(guo)氧化(hua)值(zhi)（POV）、溶(rong)劑殘(can)留(liu)量(liang)等指(zhi)標(biao)。同(tong)時限(xian)定(ding)了低質量(liang)等級指(zhi)標(biao)，對壓榨(zha)成(cheng)品油(you)和浸出成(cheng)品油(you)的低等級的各(ge)項(xiang)指(zhi)標(biao)進(jin)行了(le)強(qiang)制(zhi)規定。ATAGO（愛(ai)拓(tuo)）煎炸油(you)測定儀(yi)——DOM-24，攜(xie)帶(dai)NFC功能(neng)，全(quan)新升(sheng)級登(deng)場(chang)

【產品介紹(shao)】 如何(he)在(zai)合適的時間內改(gai)變(bian)更換(huan)煎(jian)炸(zha)油(you)品質？在(zai)高溫(wen)條(tiao)件(jian)下(xia)，煎(jian)炸油(you)釋(shi)放(fang)出TPM,這(zhe)個(ge)TPM%值，是(shi)您(nin)需(xu)要(yao)改(gai)變(bian)油(you)質的指(zhi)標(biao)之(zhi)壹，用(yong)於評(ping)估(gu)油(you)品老化(hua)變(bian)質的極(ji)性(xing)組(zu)分含(han)量（TPM）是(shi)否(fou)依然(ran)在(zai)合(he)理(li)範(fan)圍之(zhi)內？DOM-24煎(jian)炸油(you)品質檢測儀(yi)以(yi)%TPM百(bai)分(fen)含(han)量(liang)來(lai)實(shi)現(xian)食(shi)用(yong)油(you)品質檢測。是(shi)食(shi)品安全(quan)稽查(zha)人(ren)員(yuan)、酒(jiu)店和餐廳、食堂、快餐連鎖、質(zhi)量(liang)控(kong)制(zhi)、食(shi)品生產等領(ling)域(yu)的理(li)想(xiang)測量儀(yi)器(qi)。DOM-24煎(jian)炸(zha)油(you)質量(liang)檢測儀(yi)可(ke)直接(jie)告知(zhi)您(nin)何(he)時(shi)您

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