ATAGO（愛拓(tuo)）便攜式芒(mang)果無損傷糖度計(ji)

芒(mang)果的(de)營養均(jun)衡，含有(you)豐(feng)富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、糖類、粗(cu)纖維(wei)、葉酸、多(duo)種(zhong)有(you)機(ji)酸、多酚類(lei)化(hua)合物、胡(hu)蘿(luo)蔔素(su)、芒(mang)果(guo)酮(tong)酸、芒(mang)果甙、槲(hu)皮素(su)、硫胺素(su)、核(he)黃(huang)素(su)、尼克(ke)酸、灰(hui)分(fen)以(yi)及鈣(gai)、磷(lin)、鐵(tie)、抗壞(huai)血(xue)酸(suan)、異芒果(guo)醇酸(suan)、阿波酮(tong)酸、多(duo)醇類化(hua)合物等，這(zhe)些都(dou)是人(ren)體所(suo)必需(xu)的營(ying)養物質(zhi)和(he)成分(fen)。芒(mang)果(guo)中(zhong)β-胡(hu)蘿(luo)蔔素(su)含量高達(da)38％，而(er)這(zhe)種胡(hu)蘿(luo)蔔素(su)可(ke)以(yi)在(zai)人(ren)體內(nei)轉化(hua)成維(wei)生素(su)A。

1.胡(hu)蘿(luo)蔔素(su)：食(shi)物的顏色(se)代(dai)表著(zhe)他(ta)們的(de)成(cheng)分含量，芒果(guo)果(guo)色(se)金(jin)黃，就是含有(you)大(da)量胡(hu)蘿(luo)蔔素(su)的(de)體(ti)現，這(zhe)種物質(zhi)在(zai)人(ren)體中(zhong)能轉(zhuan)化(hua)成維(wei)生素(su)A，具有(you)保護(hu)視力(li)，強化(hua)肝臟等多種功(gong)效。

2.維(wei)生素(su)C：芒(mang)果(guo)中(zhong)維(wei)生素(su)C的(de)含量也很(hen)高(gao)，甚(shen)至(zhi)比(bi)壹(yi)般(ban)的(de)橘子、草莓的(de)維(wei)生素(su)C含量還高(gao)，這(zhe)種維(wei)生素(su)是強效的(de)抗氧化(hua)劑，攝(she)入能起到(dao)緩解(jie)衰(shuai)老，美(mei)容養顏的(de)作用(yong)。

水果(guo)種植者或(huo)銷(xiao)售(shou)者都(dou)十(shi)分熱(re)衷(zhong)於甜(tian)度。他們(men)認(ren)為，甜(tian)度與水(shui)果(guo)的品質(zhi)成(cheng)正(zheng)比(bi)：越(yue)甜(tian)的(de)水(shui)果，品質(zhi)就越(yue)高(gao)。因此(ci)妳會發現，在展(zhan)示(shi)水果的時(shi)候(hou)，壹(yi)定會(hui)有(you)壹(yi)個小(xiao)小(xiao)的(de)測(ce)糖設備(bei)。而(er)這(zhe)個測(ce)糖儀上顯示的就是水果(guo)的(de)糖度值(zhi)。妳還(hai)會發(fa)現：在做產品宣(xuan)傳(chuan)時(shi)，很多(duo)人(ren)都(dou)在講他的水果(guo)比(bi)較甜(tian)。比(bi)如感性(xing)壹點的文(wen)案(an)：甜(tian)如初戀(lian)、樹(shu)上(shang)的(de)糖包子以及水(shui)果(guo)中(zhong)的蜂(feng)蜜(mi)。另(ling)外壹些簡(jian)單粗(cu)暴的直(zhi)接(jie)用(yong)甜(tian)度給水果(guo)命(ming)名。

糖度代(dai)表什(shen)麽？糖度是指100克(ke)糖溶液裏(li)，所(suo)含固(gu)體(ti)物質(zhi)的(de)溶解(jie)克(ke)數(shu)，是表示(shi)糖液中(zhong)固形(xing)物濃(nong)度的單(dan)位(wei)，用(yong)來(lai)測(ce)定蔗(zhe)糖濃(nong)度。例(li)如：不同種類(lei)的水(shui)果(guo)，糖度/酸度是不壹樣(yang)的(de)。