服務(wu)熱(re)線
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食用油脂是(shi)人們攝(she)取(qu)能(neng)量(liang)和營養的(de)重要來源(yuan)，是(shi)加工(gong)食品的(de)重要原(yuan)料。油炸(zha)食品以其*風(feng)味廣(guang)受(shou)消(xiao)費者(zhe)喜歡(huan)！用於(yu)煎炸的(de)食用油在(zai)高(gao)溫煎炸過程中(zhong)發生壹系(xi)列的(de)物(wu)理(li)、化學(xue)變化，這(zhe)些(xie)變化會(hui)生(sheng)成對(dui)身體(ti)健(jian)康(kang)有害的(de)物(wu)質，例(li)如，總(zong)極(ji)性(xing)組分(fen)（TPM%）以(yi)及酸價(jia)值（AV）。
目(mu)前(qian)，煎炸食用油的(de)傳統檢測方(fang)法多為化學(xue)方(fang)法，這(zhe)些(xie)方(fang)法必須在(zai)實(shi)驗室(shi)內(nei)由專(zhuan)業(ye)人員操(cao)作(zuo)，費時費力，化學(xue)試(shi)劑的(de)使(shi)用可(ke)能會(hui)傷(shang)害檢測人員健(jian)康(kang)，且(qie)化學(xue)廢(fei)劑汙(wu)染了環(huan)境(jing)，煎炸油測(ce)定儀(yi)的(de)出(chu)現便(bian)可(ke)以很好(hao)的(de)解(jie)決這(zhe)壹(yi)問(wen)題了。
ATAGO（愛拓）煎炸油總(zong)極(ji)性(xing)組分(fen)TPM值(zhi)檢測 DOM-24，是(shi)壹款(kuan)快(kuai)速，安(an)全(quan)，高效食用油品質檢測儀(yi)，能夠快(kuai)速檢測煎炸油中(zhong)的(de)總(zong)極(ji)性(xing)化合(he)物(wu)組分(fen)含量(liang)（TPM%），可直(zhi)接(jie)在(zai)油溫較(jiao)高的(de)環(huan)境(jing)下(xia)使(shi)用，適用於(yu)各(ge)種(zhong)煎炸油的(de)極(ji)性(xing)組分(fen)含量(liang)檢驗。
煎炸油的(de)品質直(zhi)接(jie)影(ying)響食品的(de)質量(liang)和價(jia)值。經(jing)頻(pin)繁使(shi)用的(de)煎炸油會(hui)導(dao)致(zhi)異味和不適。但是(shi)過早更(geng)換食用油，又會(hui)導(dao)致(zhi)不必要的(de)經(jing)濟(ji)損失(shi)。使(shi)用食用油品質檢測儀(yi)，幫助(zhu)檢測食用油可(ke)使(shi)用的(de)最大限度(du)，替您節省開(kai)支。
據《GB/T 7102.1-2003 食用植(zhi)物(wu)油煎炸過程中(zhong)的(de)衛(wei)生標準(zhun)》規定，
食用植(zhi)物(wu)煎炸油應(ying)保(bao)持(chi)在以(yi)下(xia)合(he)理(li)指(zhi)標範圍：極(ji)性(xing)組分(fen)含量(liang)≤27% 酸價(jia)≤5
測量(liang)直(zhi)接(jie)在(zai)熱(re)油中(zhong)進(jin)行(xing)。測(ce)量(liang)數(shu)值(zhi)和溫度(du)會(hui)在(zai)10秒(miao)鐘內(nei)顯示(shi)於(yu)顯示(shi)器(qi)上(shang)
具備報警提(ti)示(shi)，當(dang)檢測數(shu)值(zhi)超過用戶設定限(xian)值(zhi)時，LED顯示(shi)燈(deng)會(hui)以(yi)紅綠(lv)閃(shan)爍(shuo)提(ti)示(shi)。工(gong)作(zuo)人員便(bian)可(ke)快(kuai)速告知(zhi)相(xiang)關(guan)人員及(ji)時(shi)更(geng)換煎炸油。
5.傳感器保護(hu)蓋(gai)，NFC功(gong)能(neng)
ATAGO愛拓煎炸油測(ce)定儀(yi)DOM-24傳感器部分(fen)*保(bao)護(hu)蓋(gai)設(she)計(ji)，防止劃(hua)花(hua)，減(jian)少(shao)損壞(huai)風(feng)險，提(ti)高(gao)儀(yi)器使(shi)用壽(shou)命。具備NFC功(gong)能(neng)，測量(liang)數(shu)據(ju)可傳輸至手機。
